Der ideale Begleiter: Pino Magma Trocken
Für 6 Personen / Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
| Feldsalat | 110 g | putzen, waschen und gut abtropfen lassen. |
| Parmesan | 50 g | grob hacken. |
| Walnüsse | 50 g | grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten und abkühlen lassen. |
| Knoblauch | 1 Zehe | schälen und grob hacken. Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Mixer oder Mörser unter langsamer Zugabe von |
| Walnussöl | 150 ml | zu einem Pesto verarbeiten. Das Pesto gleich mit heißen Nudeln servieren oder als Brotaufstrich genießen. Um das Pesto besser mit den Nudeln mischen zu können, kann es vor Zugabe zu den Nudeln mit etwas Nudelwasser oder |
| Weißwein, trocken | etwas | verrührt werden. |
Weingut Kiefer / Weingut Schmidt
Bötzinger Straße 13
79356 Eichstetten
Öffnungszeiten Verkauf
Montag - Freitag:
8 - 12 Uhr und 13 - 17 Uhr
Samstag:
9 - 12 Uhr
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