Martin Schmidt führt in Eichstetten die Privatkellerei Friedrich Kiefer und das Weingut Schmidt. Letzteres hat er von seinem Vater Richard übernommen, der einer der Pioniere des biologischen Weinbaus im Kaiserstuhl war.
Die beiden Unternehmen verarbeiten Trauben von rund 200 Hektar Weinbergen in der Umgebung Eichstettens. WEINWIRTSCHAFT sprach mit Schmidt über die Zukunft des Weinbaus in Baden.
Dieser Bericht von Clemens Gerke erschien in der WEINWIRTSCHAFT 09/2021 - S.36
Weingut Kiefer / Weingut Schmidt
Bötzinger Straße 13
79356 Eichstetten
Öffnungszeiten Verkauf
Montag - Freitag:
8 - 12 Uhr und 13 - 17 Uhr
Samstag:
9 - 12 Uhr
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