Der aus Eichstetten stammende Winzersohn und Önologe Martin Schmidt betreibt auch das Ökologische Weingut Schmidt, das er von seinen Eltern übernommen hat. Doch das Weingut Kiefer war schon vor der Übernahme des elterlichen Betriebs in der Hand des umsichtigen Martin Schmidt, der dem Gut mit über 160jähriger Geschichte neues Leben einhauchte. Und er hat einen langen Atem. Denn Jahr für Jahr verlassen bodenständige, Freude bereitende Weine das Gut, die eine Fülle schwelgerischer Genussmomente versprechen.