Der ideale Begleiter: Schmidt's Lösskindl Souvignier Gris Trocken
Für 4 Personen / Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
| Grüne Currypaste | 2 EL | in |
| Sesamöl | 2 EL | braten, bis sich Bläschen bilden. |
| Kaffir - Limettenblätter | 4 | und |
| Zitronengras | 1 | zerstoßen und hinzufügen. |
| Kokosmilch | 250 ml | ebenfalls einrühren. |
| Räuchertofu | 400 g | |
| Salatgurke | 1/2 | |
| Zucchini | 1 | |
| Brokkoli | 1 | und |
| rote Paprikaschoten | 2 | in kleine Würfel schneiden, dazugeben und fünf Minuten köcheln lassen. |
| Grüne Chilischoten | 1 | entkernen, fein schneiden und zusammen mit |
| Basilikum | 15 Blätter | zum Gemüse geben und köcheln lassen. Nach Geschmack abschmecken - dazu passt Duftreis. |
Weingut Kiefer / Weingut Schmidt
Bötzinger Straße 13
79356 Eichstetten
Öffnungszeiten Verkauf
Montag - Freitag:
8 - 12 Uhr und 13 - 17 Uhr
Samstag:
9 - 12 Uhr
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